Апрельская путина!
Пошла, пошла корюшка невская!!! Сегодня с утра погода стала хмурится, а к обеду и вовсе стал накрапывать дождь, перешедший в затяжной холодный мокрый вечер... И всю эту холодную паршивую погоду хрупкая девушка, фотокорреспондент Светлана Холявчук провела с рыбаками на путине корюшки "по уши в воде" (куда только не приведет судьба фотокорреспондента?!:-) Однако, "улов" обеих сторон (и рыбаков и фотографа:-) - впечатляет, не правда ли?
Как сообщил Департамент информационной политики Правительства Ленинградской области, на Ладожском озере началась путина корюшки. За первую неделю рыбаками добыто 70 тонн этого весеннего деликатеса из рекомендованной для предприятий Ленинградской области годовой квоты в 1400 тонн.
Прошлогодний улов ладожской корюшки составил 1200 тонн, улов 2008 года – 1099 тонн. Нерестовый ход длится 10-15 дней, но обеспечивает основной доход большинства рыболовных предприятий. К этому периоду рыбаки готовятся в течение всего года: ремонтируют и обновляют орудия лова – специальные корюшковые мережи и неводы, собирают на складах тару для транспортировки рыбы. Основными местами добычи корюшки являются Волховская и Свирская губы Ладоги.
Средний размер ладожской корюшки составляет 10-12 сантиметров. Она мельче, чем корюшка, обитающая в Финском заливе Балтийского моря. Однако по вкусовым качествам ладожская корюшка ничуть не уступает своей морской родственнице.
Основная путина корюшки из-за холодной зимы в этом году будет позже обычного - в период майских праздников. Интресно, а сколько сегодня будет стоить невская корюшка ? В торговых сетях корюшка из Финляндии продается по 100-120 рублей за килограмм... Да, это Вам не "прошлые времена", когда корюшка продавалась на каждом углу и стоила копейки...
Фотографии - Светланы Холявчук